Syraka Sicilian Restaurant

Oasi dell'autentica cucina regionale siciliana Abbiamo visitato il tradizionale Ristorante Syraka nel cuore di Ortigia tre volte a maggio/giugno 2023. È anche possibile sedersi all'aperto in circa sette tavoli. Servizio: Il personale cordiale, molto attento e professionale crea un'atmosfera calda fin dall'inizio. Piatti offerti: Gli antipasti sono incomparabilmente buoni. Abbiamo apprezzato soprattutto la Tartare Di Tonno fresca, le ostriche e le eccezionali Cozze Al Gorgonzola, la specialità della casa! Consigliamo anche il Polpo Grigliato o i Gamberoni freschi, se disponibili. Per i Primi Piatti consigliamo mezze porzioni (vista la quantità). Ad esempio, siamo rimasti soddisfatti del piatto della Norma con rigatoni, melanzane e pomodorini. Ciò che secondo noi va migliorato è il fatto che la pasta fatta in casa potrebbe eventualmente aumentare la qualità dei primi piatti (purtroppo questo “desiderio” non ha potuto essere esaudito in altri ristoranti siciliani a Ragusa, Noto, Avola ...

Abbiamo iniziato la nostra cena con un antipasto misto cotto, ottime le sarde alla beccafico e le polpette di gambero. Come primo abbiamo preso le busiate alla trapanese con gamberi viola crudo fuori carta, accompagnato da un ottimo calice di rosè siciliano. Il tutto servito con molta professionalità, competenza e tanta simpatia. Prezzo giusto!

Gentili, cordiali e professionali. Ottimi piatti e qualità delle materie prime. Oltre alla pasta alla norma consigliamo quella con le sarde, super! Accostamenti di sapori molto originali, assaggiate le cozze con gorgonzola e panna (non ci crederete ma sono fantastiche!), ed il tonno scottato con cipolla caramellata. Prezzi nella norma e ben spesi soprattutto!!! Consigliatissimo!🫶